ברוסקטה גבינה דשנה עם צימוקי ענבים בדבש
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותחלבי
בדרך כלל מוצאים את הגבינה הזו (בורסן) בטעם טבעי או עם פלפל שחור, אך ניתן למצוא גם עם תאנים, אגוזי מלך וצימוקים.
יש בה 40% שומן, היא עולה קרוב ל- 30 שקל ולאכול ממנה זה לא תקין פוליטית. כשרוצים לחגוג בסטייל וממש אין זמן להכין שום דבר, מוסיפים לה לחם טוב ואיזשהו צ'אטני או מרקחת.
כוס יין – ואתם מסודרים.
הרכיבים:
- 5 כפות דבש (או סילאן או דבש ענבים)
- 3/4 כוס תירוש או מים
- 4 אשכולות ענבים
- 4 פרוסות לחם שאור קלויות
- 1 שן שום חצויה
- 1 חבילה גבינת בורסאן
אופן ההכנה:
- מבשלים דבש עם תירוש או מים בסיר קטן עד שמתחיל לבעבע, מוסיפים אשכולות של ענבים ומביאים לרתיחה. מבשלים כרבע שעה ומדי פעם הופכים את האשכולות. הרעיון הוא שהנוזלים יצטמצמו לסירופ והענבים יצטמקו עד למידה הרצויה לכם.
- משפשפים את הפרוסות בשום, עורמים עליהן גבינה, אשכול ענבים ומגישים.
- אחסון: בכלי אטום מחוץ למקרר עד יומיים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- לביבות תירס זריזותשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- ניוקי תפו"א עם קמח פריקה על קרם תירסשל אסף שטרןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- ריזוטו קרם סלקשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- לאפה עיראקית תוצרת ביתשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- סלט אורז קריספישל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- שניצל תירס תוצרת ביתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- תבשיל גרגירי חומוס עם מנגולד וכורכוםשל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- עוגת עלי גפן במילוי אורזשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)