ברוסקטה גבינה דשנה עם צימוקי ענבים בדבש
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותחלבי
בדרך כלל מוצאים את הגבינה הזו (בורסן) בטעם טבעי או עם פלפל שחור, אך ניתן למצוא גם עם תאנים, אגוזי מלך וצימוקים.
יש בה 40% שומן, היא עולה קרוב ל- 30 שקל ולאכול ממנה זה לא תקין פוליטית. כשרוצים לחגוג בסטייל וממש אין זמן להכין שום דבר, מוסיפים לה לחם טוב ואיזשהו צ'אטני או מרקחת.
כוס יין – ואתם מסודרים.
הרכיבים:
- 5 כפות דבש (או סילאן או דבש ענבים)
- 3/4 כוס תירוש או מים
- 4 אשכולות ענבים
- 4 פרוסות לחם שאור קלויות
- 1 שן שום חצויה
- 1 חבילה גבינת בורסאן
אופן ההכנה:
- מבשלים דבש עם תירוש או מים בסיר קטן עד שמתחיל לבעבע, מוסיפים אשכולות של ענבים ומביאים לרתיחה. מבשלים כרבע שעה ומדי פעם הופכים את האשכולות. הרעיון הוא שהנוזלים יצטמצמו לסירופ והענבים יצטמקו עד למידה הרצויה לכם.
- משפשפים את הפרוסות בשום, עורמים עליהן גבינה, אשכול ענבים ומגישים.
- אחסון: בכלי אטום מחוץ למקרר עד יומיים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מתכון לפשטידת תירס צבעונית מושלמת של מיכל לוי אלחלל
של מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים) - עוגיות שוקולד דובאישל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- סלט אורז קריספישל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- שניצל תירס תוצרת ביתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- פאטה – מרק יוגורט חם עם חומוסשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- מתכון להכנת מרק עדשים כתומות מרמת הגולןשל כנג' עטילהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מרק ירקות עם שעועית לבנה ופרמז'ן של מיכל לוי אלחללשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגןשל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
