תבשיל פתיתים מלאים וסלק מ-5 רכיבים
צילום: אפיק גבאי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:5 מנות
- סוג כשרותפרווה
תראו איזה צבע יש לטבע! עז תלם מציע מתכון מהיר הכנה מ-5 רכיבים בלבד, שיעשיר לכם את השולחן הביתי בטעמים ובגוונים מעוררי חיים
לחצו כאן לעוד מתכון נפלא – פתיתים מוקרמים בגבינה
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 2 כפות שמן זית
- 2 סלקים בגודל בינוני, חתוכים לקוביות קטנות או מגוררים גס
- 1 חבילה (400 גרם)
פתיתים אפויים קוסקוס קמח מלא
פתיתים אפויים קוסקוס קמח מלאקרא עוד
- 1 כפית מלח
- 3 כוסות מים
להגשה:
- חופן עשבי תיבול קצוצים שאוהבים (פטרוזיליה, כוסברה, נענע או שמיר)
אופן ההכנה:
- יוצקים שמן לסיר בגודל בינוני ומטגנים את הסלק מעל להבה בינונית-גבוהה במשך 6-9 דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד שהסלק מתרכך מעט.
- מעבירים את הפתיתים לסיר וממשיכים לטגן עוד 2 דקות. יוצקים לסיר את המים, ממליחים ומביאים לרתיחה.
- מכסים את הסיר, מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל 13-15 דקות, עד שהרכיבים מבושלים.
- מחלקים לצלחות הגשה, מפזרים עשבי תיבול טריים ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מאפינס קינואה ודבששל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- סטייק עם פריקה וקוביות בטטהשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- לחם רוזמרין ללא לישה בסירשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- לחם מלא ללא לישה עם פקאן ומייפלשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
עז תלם
בעל הבלוג The Kitchen Coach
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- סלט גריסי שיבולת שועל, דלורית ורימוןשל נטע ליבנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- ממרח שעועית השף עם פטריותשל מיכאל כץקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- שעועית לבנה פריכה וחציל שרוף על טחינהשל רומן דימנטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- בטטות אפויות ממולאות בסלט עדשיםשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
האם הסלק צריך להיות מבושל או חי?
השיבוהיי ליאל, הכוונה לסלק חי אבל אפשר להשתמש גם בסלק מבושל.