סלט אורז בסמטי עם גבינה צפתית ועשבי תיבול
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
סלט מרענן וטעים המשלב אורז וגבינה צפתית – מנה צדדית מיוחדת לארוחת חג השבועות שתמיד תצליח לכם!
לאלה מכם שאינם אוכלים מוצרי חלב, החליפו את הגבינה הצפתית בקוביות טופו טרי.
הרכיבים:
- 2 בצלים סגולים, קצוצים דק
- 2 כוסות
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד
- 1 צרור כוסברה טרייה, קצוץ דק
- 1 צרור פטרוזיליה, קצות דק
- 300 גרם גבינה צפתית איכותית, בקוביות קטנות
- 1 פלפל אדום מתוק (גמבה)- בעיגולים
- רבע כוס שמן זית
- מלח ופלפל שחור
- שומשום שחור לקישוט
אופן ההכנה:
- חממו מעט שמן זית בסיר, הוסיפו את הבצלים וטגנו עד הזהבה. הוסיפו אורז סוגת והמשיכו לערבב כמה דקות. הוסיפו 3 כוסות מים רותחים, הנמיכו אש ובשלו עם מכסה כרבע שעה עד שהאורז מוכן. הניחו לאורז "לשבת" בסיר עוד חצי שעה.
- העבירו את האורז לקערה והמתינו עד צינון.
- הוסיפו לאורז את עשבי התיבול והגמבה וערבבו. הוסיפו את הגבינה, ערבבו. הוסיפו את שמן הזית, מלח ופלפל והגישו.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- ריזוטו קרם סלקשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- "עוגת" כרוב ועלי גפן עיראקיתשל שף דויד כרמיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- מג׳דרה עדשים ירוקות זריזהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- פורל צרוב על ריזוטו עגבניותשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- מקלובה פרגיות ובטטה של מיכל לוי אלחללשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- אורז מיקס – מתכון עם בשר טחון וחציל קלוישל אסתר גרוזברגקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- סלט אורז קריספישל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- עוגת עלי גפן במילוי אורזשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)