אורז בסמטי מתובל בסגנון איטלקי
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- סוג כשרות פרווה
הרכיבים:
- 2 כוסות
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות שמן קנולה
- 3 כוסות מים רותחים
- 2 כפות פטריות מיובשות
- 2 כפות עגבניות מיובשות, קצוצות
- 1 כף שום מיובש
- 1 כף בזיליקום מיובש
- 3 כפות בצל מטוגן
- 1/2 1 כפות תבלין "מג'יק ספייס"
- 1/2 כפית מלח
אופן ההכנה:
-
מערבבים במיכל סגור את כל התבלינים היבשים ליצירת תערובת תיבול.
-
יוצקים את השמנים לסיר קטן ומחממים במשך דקה מעל להבה בינונית. מוסיפים את האורז ומערבבים עד שכל הגרגרים עטופים שמן. ממשיכים לטגן את האורז כדקה נוספת.
-
מוסיפים לאורז את תערובת התיבול וממשיכים לטגן יחד 1-2 דקות. מוסיפים 3 כוסות מים רותחים, מכסים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-10 דקות, עד שהאורז מוכן.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- תבשיל תירס ותפוחי אדמה צלויים – מתכון טבעוני פשוט, מהיר ומלא בטעםשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימל – קלה ומהירה להכנהשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)

יונית סולטן צוקרמן
בעלת הבלוג "מלכת המטבח"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבולשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרותשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- צ'ורוס: סופגניות ספרדיותשל שף יוחנן למביאסיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(3 מדרגים)
- מתכון לעוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולדשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)











