ריזוטו ארבוריו עם עדשים
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותחלבי
מאכל עשיר בטעמים ומזין ביותר – שילוב של אורז ריזוטו ארבוריו עם עדשים ירוקות.
שימו לב: להכנת מתכון זה יש צורך בעדשים מבושלות! הכינו אותן מראש.
הרכיבים:
אופן ההכנה:
- בשלו מראש את העדשים לפי הוראות היצרן.
- שימו את החמאה ואת שמן הזית בסיר. הוסיפו את הבצל והשום וטגנו על אש בינונית.
- הגבירו את האש והוסיפו את אורז ריזוטו סוגת. בשלו כמה דקות תוך בחישה.
- הוסיפו את ציר הירקות בהדרגה. הוסיפו את העדשים המבושלות. ובשלו עד ספיגת כל הנוזלים באורז (עד 20 דקות).
- תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. הגישו חם.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סלט מלפפונים, בשר ואורז קריספי
של עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים) - אורז כרוב סגלגל מהמםשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימלשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת ממולאיםשל אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
אורז ריזוטו
אורז מזן בעל תכונות המתאימות להכנת ריזוטו – במהלך הבישול הוא משחרר הרבה עמילנים שיוצרים קרמיות, אך במקביל שומר על מרכז נגיס ("אל דנטה"), שמשאיר את הגרגירים נפרדים זה מזה. >...
עדשים ירוקות
קטניה העשירה בחלבונים, סידן, חומצה אמינית חיונית וויטמין A בצורת קארוטין, וויטמינים מקבוצה B ו- C. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה, ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב ורק המובחרי...
מתכונים נוספים
- תבשיל שעועית השף ופרגיות בקארי ירוקשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- קציצות קיפודי דגיםשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- אורז ופרגית טחונה ברוטב חמוץ מתוקשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- קיפודי אורז עם דלעתשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
