עוגת מייפל בחושה של תמרה אהרוני
צילום: נמרוד סונדרס
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותפרווה
שימו מים לקפה כי יש לנו עוגה פשוט מושלמת בשבילכם. תמרה אהרוני מגישה מתכון לעוגת מייפל רכה מקמח כוסמין. עוגה פשוטה, אוורירית וממכרת שמכינים בקלות ובמהירות והיא אפילו סופגת לתוכה את סירופ המייפל המתקתק. ואם רוצים לשדרג עוד קצת, מפזרים מלמעלה אגוזי פקאן.
הרכיבים:
- 1 וחצי כוסות
קמח כוסמין לבן תופח
קמח כוסמין לבן תופחקרא עוד
- 2 ביצים
- ¾ כוס
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- ½ כוס מייפל
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית קינמון
- ½ כוס שמן
- 50 גרם אגוזי פקאן קצוצים דק
- קורט מלח
לקישוט:
- אגוזי פקאן
לסירופ:
- ½ כוס מייפל
אופן ההכנה:
- מחממים את התנור ל-170 מעלות. מרפדים תבנית מרובעת 20\20 בנייר אפייה.
- בקערה גדולה מערבבים את הביצים, השמן, הסוכר, המייפל, ואת תמצית הוניל והקינמון לתערובת אחידה.
- מוסיפים את האגוזים הקצוצים והקמח ומערבבים ממש מעט, רק עד שהקמח נבלע בתערובת באופן אחיד.
- מעבירים את כל התערובת לתבנית ומפזרים מעל את האגוזים. אופים כ-35 דקות, או עד שהעוגה מקבל גוון זהבהב וקיסם הננעץ במרכזה יוצא עטוף בפירורים לחים.
- מוציאים את העוגה מהתנור ומיד יוצקים עליה חצי כוס מייפל.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגת גבינה בלונדי אפויהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת גבינה בחושה בציפוי לימונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- שבקייהשל נופר זוהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- רול קינמון במיקרוגלשל פאולין שובלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
תמרה אהרוני
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קמח כוסמין לבן
קמח עדין ואיכותי לאפיית מאפים טעימים ואווריריים, כמו של המקצוענים. פותח בשיתוף השף ארז קומרובסקי.
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
מתכונים נוספים
- עוגיות שוקולד ממולאות מ-3 מרכיביםשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- רוגלך טבעונישל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- ביסקוטי קמח מלא עם אגוזים וצימוקיםשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- עוגת שוקולד פשוטה במיקרושל אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
מעולה