עוגיית השוקולד צ׳יפס הכי גדולה בעולם
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:72 מנות
- סוג כשרותחלבי
הרכיבים:
- 4 כוסות (560 גרם)
קמח כוסמין לבן תופח
קמח כוסמין לבן תופחקרא עוד
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- ¾ כפית מלח
- 300 גרם חמאה
- ½1 כוסות
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1 כוס
סוכר דמררה קלאסי
סוכר דמררה קלאסיקרא עוד
- 2 ביצים
- 1 כוס שוקולד צ׳יפס/ 200 גרם שוקולד מריר קצוץ דק
- + עוד 150 גרם שוקולד לקישוט
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-180 ומרפדים תבנית תנור גדולה (35x43) בנייר אפייה. עדיף לבחור תבנית בעלת מעט עומק.
- בקערה גדולה שמים קמח, אבקת הסודה לשתייה ומלח ומערבבים היטב.
- בקערת מיקסר עם וו גיטרה מקרימים את החמאה עם הסוכרים, לפחות 3 דקות במהירות בינונית. כדאי לעצור מדי פעם את פעולת המיקסר ובעזרת מרית להוסיף למרכז את הבלילה שנדבקת לשולי הקערה.
- מוסיפים את הביצים אחת אחרי השניה. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים רק עד שהוא נטמע.
- מוסיפים את השוקולד צ׳יפס, מערבבים עד שהבלילה אחידה ולא יותר.
- מעבירים את הבצק לתבנית ובידיים רטובות משטחים אותו באופן אחיד על כל התבנית. הקפידו ליצור גובה אחיד כדי שהאפייה תהיה אחידה.
- מפזרים קוביות שוקולד לקישוט למעלה.
- אופים 40-45 דקות עד להזהבה במרכז והשחמה בקצוות (הקצוות יהיו יותר פריכים).
- מצננים לחלוטין לטמפרטורת החדר, מעבירים את נייר האפייה לקרש חיתוך גדול וחותכים לקוביות בעזרת סכין גדולה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מאפינס קינואה ודבש
של מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים) - רוגלך טבעונישל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- ביסקוטי קמח מלא עם אגוזים וצימוקיםשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- פופקורן בטעמים במיקרוגלשל גל זהביקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
אפרת ליכטנשטט
בעלת הבלוג "אז מה את עושה כל היום?"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- פתיתים כתומים ברוטב בטטהשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- גריסי שיבולת שועל אדומיםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- עוגיות שוקולד ממולאות מ-3 מרכיביםשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- כנפי עוף בציפוי קינואה פריכהשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
כמה אפיה שמים בקמח רגיל
השיבוהי רחל. הכלל הוא כפית אבקת אפייה על כל כוס קמח רגיל.
נראה טעים שווה לנסות
השיבותודה רבה!