חלה ארץ-ישראלית

הרכיבים:

חומרים לחלת כתר בסירפלא + חלה רגילה או 5 לחמניות (צ׳ופר):

• 1 קילו  קמח כוסמין לבן
  

  קמח כוסמין לבן

  קרא עוד

• 2 כפות שמרים יבשים

• 480 מ"ל מים מסוננים

• 3 כפות דבש

• 1 ביצה גדולה

• 100 גרם (1/2 כוס)   סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד

• 1 כף מלח דק (מלח הארץ)

• 100 גרם (1/2 כוס) שמן זית (עץ הזית)

להברשה ולציפוי:

• 1 ביצה טרופה עם כפית דבש וקורט מלח

• עשבי תיבול ארץ ישראליים, מלח גס, זרעי קצח, פרג ושומשום