שעועית השף
שעועית השף של סוגת זו שעועית לבנה גדולה במיוחד. מדובר בקטנית בתרמילים בצבע לבן בוהק, אחידה בגודל ועשירה בחלבונים ומינרלים חיוביים כגון סידן וברזל. לאחר בישול יש לה מרקם קרמי וטעם מתקתק ועדין. מעולה לתבשילים וממרחים.
טבלת ערך תזונתי
אנרגיה (קלוריות)
350
סך השומנים (גרם)
1.7
נתרן (מ"ג)
0
סך הפחמימות (גרם)
60
סוכרים (גרם)
1.9
חלבונים (גרם)
23.6
מתכוני קטניות
-
קטניותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:3-4 מנותשל מיכאל כץ(26 מדרגים)
-
קטניותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:1-2 מנותשל רומן דימנט(28 מדרגים)
-
קטניותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:4-5 מנותשל רובי מיכאל(27 מדרגים)
-
קטניותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:4 מנותשל אורלי פלאי ברונשטיין(25 מדרגים)