פתיתי שיבולת שועל להכנה מהירה
פתיתים דקים של שיבולת שועל להכנת דייסות, לבישול ולאפייה. בעלי אחוז שומן נמוך, קלים לעיכול ועשירים בחלבון, ויטמינים ומינרלים.
> קליק למתכונים עם שיבולת שועל
- להכנת דייסה
- מתאימים לבישול ולאפייה
- עשירים בערכים תזונתיים
- תורמים לתחושת שובע
טבלת ערך תזונתי
מידע על אלרגנים:
מכיל: שיבולת שועל - גלוטן. עלול להכיל: חיטה - גלוטן, שומשום וקוקוס.
מתכוני אפייה
-
קרקר קינואה
מוצרי אפייהזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:6-10 מנותשל אורלי פלאי ברונשטיין(26 מדרגים) -
עוגת שיבולת שועל אפויה בטעם שוקולד
מוצרי אפייהזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנותשל מערכת סוגת(25 מדרגים)
-
עוגיות שיבולת שועל עם שוקולד צ'יפס וחמוציות
מוצרי אפייהזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:15-16 מנותשל אולגה טוכשר(27 מדרגים)
-
פנקייק אפונה ושיבולת שועל
מוצרי אפייהזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:5 מנותשל אורן לוקסנבורג(30 מדרגים)
סדרת מוצרי האפייה של סוגת
פתיתי שיבולת שועל עבים
שומשום
קוקוס טחון
קורנפלור
איך מכינים דייסה משיבולת שועל?
-
מרתיחים
מניחים בסיר שיבולת שועל להכנה מהירה יחד עם מים, חלב (פרה או צמחי) או שילוב של שניהם, ביחס של 1/2 1 כוסות נוזלים על 1 כוס שיבולת שועל. מביאים לרתיחה עדינה תוך כדי ערבוב.
-
מבשלים
מוסיפים ממתיק לפי הטעם (למשל סוכר, סילאן או סירופ מייפל) ואם רוצים תוספות נוספות כמו צימוקים, חמוציות מיובשות, קינמון וכדומה וממשיכים לבשל ולבחוש עד שהדייסה מסמיכה בדרגה הרצויה. אם רוצים, אפשר להוסיף עוד מים.
-
מגישים
מסירים מהאש, מעבירים לקעריות הגשה ומעטרים בפירות מיובשים וטריים, בגרנולה ועוד.
חוויית האפייה מבית סוגת
אפייה מוצלחת מתחילה בחומרי הגלם וכדי להגיע לתוצאות המקצועיות והמדוייקות ביותר שיגררו קריאות התפעלות מהאורחים, אנו זקוקים לחומרים משלימים שמשביחים את הטעם והמרקם של כל מאפה. קורנפלור שמסמיך, מייצב וקושר; אבקת אפייה שמתפיחה והופכת את המאפה לאוורירי יותר; קוקוס טחון שמוסיף טעם ומהווה בסיס לעוגות ולעוגיות ללא גלוטן; אבקת סוכר עדינה להמסה ולזרייה על מאפים ועוד.