שעועית שחורה
שעועית שחורה קטנה, בעלת טעם עמוק ומרקם בשרני נגיס. מתאימה למרקים, סלטים, תבשילים וקדרות, נפוצה במיוחד במטבח הלטיני. עשירה בנוגדי חמצון, סיבים תזונתיים ומינרלים חיוניים.
טבלת ערך תזונתי
אנרגיה (קלוריות)
353. לאחר בישול במים - 136
סך השומנים (גרם)
2.1. לאחר בישול במים - 0.6
חומצות שומן רוויות (גרם)
0.5. לאחר בישול במים - 0.2
חומצות שומן טראנס (גרם)
פחות מ-0.5
כולסטרול (מ"ג)
0
נתרן (מ"ג)
0
סך הפחמימות (גרם)
62.0. לאחר בישול במים - 23.7
סוכרים (גרם)
2.1. לאחר בישול במים - 0.6
חלבונים (גרם)
21.6. לאחר בישול במים - 8.9
מידע על אלרגנים:
עלול להכיל: חיטה - גלוטן, שעורה - גלוטן.
מתכוני קטניות
-
קטניותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:3-4 מנותשל אולגה טוכשר(29 מדרגים)
-
קטניותזמן הכנה:ארוךרמת קושי:קלשל עדי רוסלי(39 מדרגים)
-
07:46של מיכל אנסקי(32 מדרגים)
-
00:42של אורלי פלאי ברונשטיין(39 מדרגים)