אטריות
אטריות ביצים (נודלס) בגדלים שונים - דקיקות, עבות או בינוניות. האטריות מככבות במגוון מתכונים, בדרך כלל מהמטבח האסייתי וניתן להכין אותן במגוון אופנים: טיגון, הקפצה או בישול. את האטריות משלבים בסוגים שונים של מנות, כמו סלטים קרים, מרקים, מנות ווק מוקפצות ועוד.
סדרת האטריות של סוגת
מתכוני אטריות
מתכוני אטריות
-
זמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינוניכמות:4 מנותקפוסטש קוצקה: מוקפץ הונגרי עם אטריות, עוף וכרוב
של אורלי פלאי ברונשטיין(17 מדרגים) -
זמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:6-8 מנות
פשטידת מחבת: פשטידת אטריות במילוי בצל מטוגן
של רחלי קרוט(18 מדרגים) -
זמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:3 מנות
מתכון לפאד תאי של מסעדת סוהו
של מסעדת סוהו(13 מדרגים) -
זמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:4 מנות
אטריות ביצים ברוטב חמאת בוטנים
של רותם ליברזון(20 מדרגים)
-
מתבשלות במהירות
את האטריות מכינים במהירות ובקלות בתוך דקות, בחליטה קצרה במים רותחים או בהשרייה קצת יותר ממושכת במים קרים.
-
טעימות לכולם
אטריות אורז ונודלס אהובות על כולם ואפשר להכין איתן מגוון רחב מאד של מנות, שמתאימות לכל גיל ולכל טעם.