קמח שמרים רב תכליתי
קמח ייחודי בתוספת שמרים, פרי פיתוחו של השף-אופה המוביל ארז קומרובסקי. הנוסחה המיוחדת מאפשרת לקמח לתפוח באופן מהיר ואחיד בכל טמפרטורה, לאפייה קלה, נוחה ומהירה וללא צורך בניפוי.
קליק למתכונים עם קמח שמרים רב תכליתי
- תופח מהר יותר
- תוצאה אחידה בכל טמפרטורה
- קל ונוח לשימוש
- באריזה מיוחדת לשמירת האיכות
טבלת ערך תזונתי
אנרגיה (קלוריות)
346
חלבונים (גרם)
12
פחמימות (גרם)
71.8
סך השומנים (גרם)
1.2
נתרן (מ"ג)
6.0
מתכונים עם קמח סוגת
-
קמחזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:10-20 מנותשל נעמה גאון(21 מדרגים)
-
קמחזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:8 מנותשל נעמה גאון(25 מדרגים)
-
קמחזמן הכנה:ארוךרמת קושי:בינוניכמות:חלה אחת גדולה מנותשל בתיה שורק(23 מדרגים)
-
קמחזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:10-15 יחידות מנותשל שחר ואורן(26 מדרגים)
סיפור הקמח של סוגת
במשך שנה וחצי עמלו צוותי סוגת, מטחנות שטיבל והשף ארז קומרובסקי על פיתוח סדרת הקמחים הייעודיים של סוגת, שמרחיבה ומשפרת את קטגוריית הקמח הישראלית. ההבדלים בין סוגי הקמחים השונים נובעים מהרכבם, לדוגמא: קמח כפרי – קמח חיטה כהה, קמח לחלה – קמח חיטה לבן, קמח עוגות – קמח חיטה רך, קמח עוגיות – תערובת של קמח חיטה רך וקשה, קמח פיצה ופוקצ'ה כמו באיטליה – קמח חיטה לבן בהיר, קמח שיפון מלא, קמח תופח מלא אמיתי, קמח מלא אמיתי 100% ועוד. כל הקמחים נבחנו ונבדקו על מנת לייצר תוצאה מיטבית, מקצועית ואיכותית בכל סוג של מאפה.