ארוחה בשקית: עוף ואורז בתנור
צילום: אסף אמברם, אוכל טוב - מאקו
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:3 מנות
- סוג כשרותבשרי
הרכיבים:
- 6 שוקי עוף
- 1/2 1 כוסות
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד
- 1 בצל, מגורד על פומפייה
- 2 1/2 כוסות ציר עוף או ציר ירקות או מים
- 1/4 כוס שמן
- 3/4 כוס עגבניות מרוסקות
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כף סילאן
- מלח, פלפל שחור
- 1 כף בהרט
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מניחים את שוקי העוף והבצל המגורד בשקית קוקי.
- מניחים בסיר קטן ציר או מים, שמן, עגבניות, סויה, סילאן, מלח, פלפל ובהרט. מחממים מעל להבה בינונית עד לסף רתיחה, תוך כדי בחישה מתמדת. מסירים מהאש.
- יוצקים בזהירות את הרוטב החם לשקית עם העוף. מוסיפים אורז, סוגרים ומנערים בזהירות כך שהרוטב יעטוף את כל תכולת השקית.
- מניחים את השקית על תבנית גדולה ומחוררים מעט בעזרת קיסם את הצד הפונה כלפי מעלה. מכניסים לתנור ואופים כ-45 דקות.
- מוציאים מהתנור וממתינים 10 דקות. פותחים את השקית ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- תבשיל גריסי שיבולת שועל עם פרגיות וירקותשל שירי עמיתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוף וגריסי שיבולת שועל עם בטטות בסיר אחדשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- תבשיל שעועית השף ופרגיות בקארי ירוקשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- אורז ופרגית טחונה ברוטב חמוץ מתוקשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
רות אוליבר
שפית, קונדיטורית ומנחת סדנאות בישול
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- מרק תירס סיני פשוטשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- חמין זריז של עוף, חומוס ושעועית לבנהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- צ׳ילי קון קרנה מהירשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- קציצות בקר ברוטב עגבניות על מג'דרה עדשיםשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
יצא מושלםםםםםםםםםםםם
מעולה