פשטידת פסטה עם גבינות
צילום: אסף רונן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:10 מנות
- סוג כשרותחלבי
בשיתוף אוכל טוב – מאקו
חומרים לתבנית פיירקס עגולה בקוטר 26 ס"מ
הרכיבים:
- 3/4 חבילה
ספגטי
ספגטיקרא עוד
- 1/2 1 כוסות בצל ירוק קצוץ
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1/4 כוס אורגנו טרי
- 1/4 כוס שמן זית
- 2 ביצים
- 300 גרם גבינה צפתית, מפוררת
- 1/2 כוס יוגורט
- 1/2 כפית מלח
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- חוצים את הספגטי היבש לשניים ומבשלים לפי ההוראות שעל האריזה. מסננים ממי הבישול (לא שוטפים) ושומרים בצד.
- מניחים בקערה גדולה את כל יתר החומרים ומערבבים היטב. מוסיפים את הספגטי המבושל ומערבבים שוב עד שהתערובת אחידה.
- מעבירים את התערובת לתבנית, משטחים ומכסים בנייר אפייה. על גבי נייר האפייה פורשים רדיד אלומיניום ומהדקים היטב.
- אופים בתנור החם 25 דקות ומסירים את הכיסוי. ממשיכים לאפות 15 דקות נוספות עד שהמאפה יציב ובצבע זהוב עמוק.
- מניחים להתקרר בטמפרטורת החדר, פורסים ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- לחמניות סקונס עם גבינות, זיתים ועשבי תיבולשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- פוקאצ'ה פרעצל ללא לישהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- קרקר שיפון וגרעיניםשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מקלות בייגלה ירושלמי ממולאים גבינהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)