דלג אל תוכן ראשי

חומוס

קטנית העשירה בפחמימות בצורת עמילן, חלבון, סידן, ברזל, מגנזיום ואשלגן וכן בויטמינים מקבוצה B. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה, ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב. רק המובחרות והאיכותיות מועברות לאריזה ללא מגע יד אדם ומגיעות אליכם לשולחן.

> קליק למגוון מתכוני חומוס

  • עשיר בחלבון
  • עשיר בברזל
  • משביע ומזין
  • עשיר בסיבים תזונתיים
  • בעל טעם עמוק
  • מומלץ להכנת ממרח

טבלת ערך תזונתי

אנרגיה (קלוריות)
380. לאחר בישול במים - 169
חלבונים (גרם)
16.6. לאחר בישול במים - 9.5
פחמימות (גרם) מתוכן:
64.2. לאחר בישול במים - 27.7
סך השומנים (גרם) מתוכם:
6.3. לאחר בישול במים - 2.2
חומצות שומן רוויות (גרם)
1.1. לאחר בישול במים - 0.4
חומצות שומן טראנס (גרם)
פחות מ-0.5
כולסטרול (מ"ג)
0
נתרן (מ"ג)
12. לאחר בישול במים - 12

מידע על אלרגנים:

עלול להכיל חיטה - גלוטן, שעורה - גלוטן.

מתכוני קטניות

מגוון הקטניות של סוגת

שעועית השף שעועית השף
שעועית מש שעועית מש
עדשים מנומרות עדשים מנומרות
אפונה צהובה אפונה צהובה
עדשים שחורות בלוגה עדשים שחורות בלוגה
שעועית שחורה שעועית שחורה
שעועית לבנה עדינה שעועית לבנה עדינה
שעועית צבעונית שעועית צבעונית
שעועית אדומה שעועית אדומה
שעועית בובס שעועית בובס
חומוס ענק חומוס ענק
אפונה אפונה

כך תבשלו חומוס

  • משרים

    שוטפים את גרגירי החומוס ומשרים אותם במי ברז למשך 12 שעות לפחות. מומלץ להחליף את מי ההשרייה מדי כמה שעות או לאחסן במקרר.

  • מבשלים

    מסננים את החומוס ממי ההשרייה ומעבירים לסיר מלא מים. מביאים לרתיחה, מכסים חלקית ומבשלים מעל להבה נמוכה במשך כשעה עד שעה וחצי, עד שהגרגירים רכים. לזירוז הבישול ניתן להוסיף למי הבישול סודה לשתיה.

  • לא מוסיפים מלח

    הוספת מלח למי הבישול מעכבת את התרככות הגרגירים, לכן יש להמליח אותם רק כשהם רכים ומוכנים לאכילה.

  • מאחסנים

    את גרגירי החומוס המבושלים ניתן לאחסן ללא כל תוספת בכל סגור במקרר למשך שבוע או להקפיא לזמן ממושך יותר.

ספר המתכונים שלי
אין מתכונים שמורים
שלחו מועמדות למשרה

הטופס נשלח בהצלחה

תודה על פנייתכם