אינארי סושי
צילום: גליה דור
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:10 מנות
- סוג כשרותפרווה
אלו הן שקיות טופו זהובות ודקיקות הממולאות באורז סושי. זהו חטיף יפני פופולארי ומזין הנמכר בכל מינימרקט כחלק מארוחה ארוזה "לקחת הביתה"
השקיות, הנקראות אבורא-אגה, נמכרות בארץ בחנויות לממכר מוצרים ממזרח אסיה בקופסאות שימורים או בשקיות. המילוי המוצע פה הוא מינימלי ביותר – רק אורז ושומשום שחור, אולם אתם יכולים להוסיף מרכיבים רבים כגון ירקות קצוצים דק, טונה משומרת ומפוררת, אומבושי (שזיף כבוש יפני) ועוד.
הרכיבים:
- 1 קופסת שימורים אבורא-אגה (אינארי)
- 2 כוסות
אורז להכנת סושי
אורז להכנת סושיקרא עוד - 2 כפות שומשום שחור (יפני)
- 10 גבעולי עירית יפים
אופן ההכנה:
- הכינו מראש את האורז (ראו מתכון בפינת הסושי באתר).
- הוציאו את שקיות האבורא-אגה מהקופסא. סחטו היטב את כל הנוזלים מהשקיות, אחת אחת. פתחו את כל השקיות בעדינות והניחו על מגבת נקייה ויבשה.
- ערבבו את האורז עם השומשום השחור.
- פתחו כל שקית ומלאו אותה בתערובת האורז, אך לא עד הסוף.
- אספו את הקצה של כל שקית וקשרו עם גבעול עירית בעדינות.
- הגישו כמנה ראשונה או כמנה צדדית בארוחה אסייתית או כחלק ממגש מרשים הכולל סוגי סושי רבים
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- המבורגר קינואה טבעוני
של מיכאל כץקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים) - פלאפל קינואה נדירשל רומן דימנטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- פתיתים כתומים ברוטב בטטהשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- עוף וגריסי שיבולת שועל עם בטטות בסיר אחדשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
גליה דור
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- מרק תירס סיני פשוטשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- פולנטה תירס זריזהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- פורל צרוב על ריזוטו עגבניותשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- תבשיל גריסי שיבולת שועל עם פרגיות וירקותשל שירי עמיתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
