צ'יפס בטטה
צילום: אפיק גבאי, וואלה!
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:6 מנות
- סוג כשרותפרווה
-
טבעוני
הרכיבים:
- 5 בטטות גדולות מקולפות וחתוכות לקוביות בגודל 3X3 ס"מ
- 2 כפות
קורנפלור
קורנפלורקרא עוד - 1/2 כפית פפריקה מעושנת
- שמן איכותי לטיגון עמוק
אופן ההכנה:
- מניחים את קוביות הבטטה בקערה. מוסיפים קורנפלור ופפריקה ומערבבים עד שהקוביות מכוסות בשכבה אחידה.
- מחממים את השמן לטמפרטורה בינונית ומטגנים את קוביות הבטטה במשך 4 דקות, להזהבה קלה. מוציאים ומעבירים למסננת.
- מטגנים פעם שנייה: מחממים את השמן לחום גבוה (160 מעלות במידה ויש מדחום מקצועי) ומטגנים את קוביות הבטטה להשחמה.
- מגישים חם עם קטשופ, חרדל, מיונז (רגיל או טבעוני) ומלפפון חמוץ.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- לחם רוזמרין ללא לישה בסיר
של נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים) - לחם מלא ללא לישה עם פקאן ומייפלשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- גיבץ׳ עם שעועיתשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- פוקאצ'ה פרעצל ללא לישהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
ניר צוק
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- סלט גריסי שיבולת שועל עם גזר וענביםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- גריסי שיבולת שועל אדומיםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- ממרח שעועית השף עם פטריותשל מיכאל כץקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- רוגלך טבעונישל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
