שניצל תירס תוצרת בית
צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: פאולין שובל
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:4-5 מנות
- סוג כשרותפרווה
שניצל תירס תוצרת בית זה מתכון מעולה לשניצל האהוב ביותר של ישראלים, רק הרבה יותר בריא וטעים משניצל קנוי. תוכלו להכין לצהריים או ערב בקלות רבה.
כדאי לנסות גם: צ'יפס פולנטה פריך
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
מרכיבים:
- 2 קופסאות
תירס בשימורים
תירס בשימוריםקרא עוד
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 2 ביצים
- 1 בצל חתוך לרבעים
- 1/2 כוס פירורי לחם
- 3/4 כוס קמח תופח
- 1 כפית מלח
לציפוי:
- 1 ביצה טרופה
-
פירורי לחם מוזהבים
פירורי לחם מוזהביםקרא עוד
- שמן לטיגון או לאפייה
אופן ההכנה:
- מסננים את התירס, מעבירים לקערת מעבד מזון (שומרים בצד כחצי כוס של הגרעינים) וטוחנים קלות. מוסיפים למעבד את יתר המרכיבים וטוחנים לתערובת אחידה. מוסיפים את הגרעינים ששמרנו בצד ומערבבים.
- יוצרים מהתערובת בידיים משומנות מעט שניצלים בגודל רצוי ומניחים על נייר אפייה (אם השניצלים יוצאים רכים מדי, אפשר להוסיף לתערובת מעט קמח).
- מצפים את השניצלים בביצה ופירורי הלחם ומטגנים משני הצדדים להזהבה יפה (לחלופין אפשר להבריש במעט שמן ולאפות בתנור).
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- ריזוטו פריקה עם פילה לברק צלוישל טל כהןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- ריזוטו קרם סלקשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- מרק תירס סיני פשוטשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- פולנטה תירס זריזהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
![אינס שילת-ינאי השפים](https://www.sugat.com/wp-content/themes/sugat/inc/images/chef.png.webp)
אינס שילת-ינאי
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- שניצל תירס תוצרת ביתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- תבשיל פריקה גלילי עם מוסר יםשל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- לביבות תירס זריזותשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- ניוקי תפו"א עם קמח פריקה על קרם תירסשל אסף שטרןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)