חמין זריז של עוף, חומוס ושעועית לבנה
צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: אורלי פלאי ברונשטיין
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותבשרי
חמין זריז של עוף, חומוס ושעועית לבנה זה מתכון פטנט לכל מי שמתחשק להם חמין אבל שכחו להשרות קטניות. מתכון ספונטני בהפתעה לשבת חורפית.
הרכיבים:
אופן ההכנה:
- מחממים את שמן הזית בסיר גדול וכבד ומטגנים את הבצלים כ-20 דקות להשחמה עמוקה.
- מוסיפים את חלקי העוף ומטגנים להזהבה יפה מכל הצדדים.
- מוסיפים את השעועית הלבנה והחומוס עם הנוזל בתוכו הם נמצאים, מתבלים בפפריקה, סויה, דבש, מלח ופלפל, מוסיפים חצאי שום, מכסים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים שעה-שעתיים (אפשר על הכיריים על אש קטנה או בתנור לאחר רתיחה טובה).
רוצים חמין עוד יותר עשיר ומשביע?
מוסיפים לסיר גם גריסים או גריסי שיבולת שועל ונוזלים בהתאמה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- תבשיל גריסי שיבולת שועל עם פרגיות וירקותשל שירי עמיתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוף וגריסי שיבולת שועל עם בטטות בסיר אחדשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- תבשיל שעועית השף ופרגיות בקארי ירוקשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- אורז ופרגית טחונה ברוטב חמוץ מתוקשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
שעועית לבנה בשימורים
העשירו את הארוחות שלכם עם שעועית לבנה מבית סוגת – שעועית מבושלת ומוכנה לאכילה שתחסוך לכם זמן השרייה ובישול ותאפשר להתרכז במה שחשוב באמת: הטעם! מקור מצוין לחלבון מהצומח ולסיבים תזונתיים, ללא ...
גרגרי חומוס בשימורים
תוספת מושלמת למטבח שלכם – גרגרי חומוס מבושלים ומוכנים לאכילה מבית סוגת! עם ערכים תזונתיים מעולים, גרגרי החומוס הם מקור מצוין לחלבון מהצומח ולסיבים תזונתיים. הם מתאימים לסלטים, תבשילים, ממרחי...
מתכונים נוספים
- מרק תירס סיני פשוטשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- חמין זריז של עוף, חומוס ושעועית לבנהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- צ׳ילי קון קרנה מהירשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- קציצות בקר ברוטב עגבניות על מג'דרה עדשיםשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)