עוף וגריסי שיבולת שועל עם בטטות בסיר אחד
צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: אורלי פלאי ברונשטיין
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:4-6 מנות
- סוג כשרותבשרי
עוף וגריסי שיבולת שועל עם בטטות בסיר אחד זו הדרך הקלה והמהירה לארוחה משפחתית טעימה ומשביעה, שכולם יכולים ליהנות ממנה.
כדאי לנסות גם: ארוחת שוקי עוף מפנקת בתבנית אחת
הרכיבים:
- 1 שקית (500 גרם)
גריסי שיבולת שועל
גריסי שיבולת שועלקרא עוד
- 4 כרעיים (עדיף עם עור) שלמות או מחולקות
- 3 כפות שמן זית
- 2 בצלים חתוכים גס
- 2 גזרים חתוכים גס
- 1/2 ראש שום
- 2 בטטות חצויות לאורכן
- 1 כפית מלח
- 1 כפית בהרט או ראס אל חנות או תערובת תיבול לעוף
- 1/2 כפית פלפל שחור טחון טרי
- 1 ליטר מים
אופן ההכנה:
- מחממים את שמן הזית בסיר ומטגנים את נתחי העוף עם הצד של עור כלפי מטה להזהבה. מוסיפים את הבצל והגזר ומזהיבים כמה דקות. מוסיפים את גריסי שיבולת השועל, השום וחצאי הבטטות.
- מערבבים את התבלינים עם המים, יוצקים מעל, מכסים, מביאים לרתיחה ומבשלים כ-30 דקות או עד שהמים נספגים והגריסים רכים.
- בשלב זה אפשר להגיש, אבל יותר טעים לשלוח לתנור חם ב-180 מעלות ל-15 דקות להזהבה יפה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- אורז ופרגית טחונה ברוטב חמוץ מתוקשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- קיפודי אורז עם דלעתשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- כנפי עוף בציפוי קינואה פריכהשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- שייטל צרוב עם סלט קינואהשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- קציצות בקר ברוטב עגבניות על מג'דרה עדשיםשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- תבשיל גריסי שיבולת שועל עם פרגיות וירקותשל שירי עמיתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוף וגריסי שיבולת שועל עם בטטות בסיר אחדשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- תבשיל שעועית השף ופרגיות בקארי ירוקשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)