אורז עגול
אורז ריזוטו עגול – אורז עגול וקצר. מכינים ממנו את המאכל הלאומי של איטליה – הריזוטו. יש מאכלי אורז המתאימים לאורז ריזוטו כמו ממולאים, מנות אחרונות ועוד.
- מתאים לריזוטו
- מתאים לממולאים
- עשיר בויטמינים
טבלת ערך תזונתי
מידע על אלרגנים:
עלול להכיל חיטה - גלוטן
מתכוני אורז
-
אורזזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:6-8 מנותשל שף דויד כרמי(27 מדרגים)
-
אורזזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:8-10 מנותשל אוהד לוי(29 מדרגים)
-
אורזזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:6-8 מנותשל מיכל לוי אלחלל(28 מדרגים)
-
אורזזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:3-4 מנות מנותשל פאולין שובל(25 מדרגים)
מתכון בסיסי להכנת אורז עגול
-
רכיבים
1 כוס אורז עגול
1 כף שמן
מלח, פלפל ותבלינים לפי הטעם
2 כוסות מים -
שלב 1
מחממים כף שמן ומוסיפים 1 כוס אורז ריזוטו עגול. יוצקים פנימה 2 כוסות מים, בוחשים פעם אחת ומביאים לרתיחה.
-
שלב 2
מטגנים תוך כדי בחישה כ- 2 דקות (אם אין רוצים לטגן אפשר להוסיף את השמן לסיר עם המים). מוסיפים מלח, פלפל ותבלינים לפי הטעם.
-
שלב 3
מכסים, מנמיכים את האש ומבשלים כ- 20 דקות.
-
שלב 4
מסירים מן האש ומשאירים מכוסה עוד כ- 5 דקות לפני הגשה.
סיפור האורז של סוגת
אנשי המקצוע של סוגת מאתרים עבורכם את מיטב סוגי האורז האיכותיים ביותר ברחבי העולם, עוד בשלב צמיחתם בשדה ומקפידים לבדוק באופן שוטף את מקור האורז ואיכותו על מנת לספק ללקוחות אורז בעל גרגירים שלמים, טעם וארומה נהדרים ותוצאת בישול מיטבית. מאותם שדות, מכל קצוות תבל, נשלחים סוגי האורז השונים למפעל סוגת שבקריית גת, שם בוחנים בקפידה כל גרגר וגרגר בתהליך ניפוי ממוחשב, מהמשוכללים והחדשים ביותר בעולם. רק הטובים והאיכותיים שבגרגרים מועברים ללא מגע יד אדם לתוך אריזה חדשנית ונוחה, נשלחים במשאיות למרכולים ולרשתות השיווק ברחבי הארץ ומגיעים אליכם למטבח.