עוגיות נשיקות
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותפרווה
מי לא אוהב נשיקות? במתכון לפניכם תוכלו להכין עם הילדים נשיקות יפות בשלל צבעים.
הרכיבים:
- 8-10 ביצים גודל 1
- 500 גרם
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד - כמה טיפות מצבעי מאכל שונים
אופן ההכנה:
- מפרידים בין החלבונים לחלמונים בזהירות.
- שמים את החלבונים והסוכר בסיר קטן מעל סיר גדול או מחבת מלא במים רותחים ומחממים מעל להבה נמוכה תוך כדי בחישה.
- ממשיכים עשר דקות עד שהסוכר נמס.
- מעבירים למיקסר ומקציפים כעשר דקות, תחילה במהירות בינונית ולאחר מכן גבוהה עד קבלת קצף מבריק ויציב.
- אם ברצונכם בנשיקות צבעוניות, מחלקים את הקצף לכמה חלקים ומוסיפים כמה טיפות של צבעי מאכל לכל חלק. עושים זאת בזהירות רבה- מקפלים את הצבע פנימה בעזרת מרית בעדינות. אל תערבבו בחוזקה.
- מחממים תנור לחום נמוך (75 מעלות) ומרפדים את התבנית בנייר אפייה.
- מניחים תלוליות של קצף על נייר האפייה ואופים שלוש שעות או עד שהנשיקות יבשות וניתקות מהנייר.
- מצננים ושומרים בכלי אטום עד להגשה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פתיתים כתומים ברוטב בטטה
של רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים) - גריסי שיבולת שועל אדומיםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- עוגיות שוקולד ממולאות מ-3 מרכיביםשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- כנפי עוף בציפוי קינואה פריכהשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- מרק תירס סיני פשוטשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- חמין זריז של עוף, חומוס ושעועית לבנהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מאפינס תירס מעוליםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- פולנטה תירס זריזהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
