עוגת קוקוס ושקדים לפסח
צילום: חיה טבואדה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:6-8 מנות
- סוג כשרותחלבי
עוגת קוקוס ושקדים לפסח זו עוגה בחושה נהדרת קלילה להכנה וקלילה גם לבטן אחרי הארוחה… עוגה מושלמת עם התה/קפה לאחר ארוחת חג הפסח.
כדאי לנסות גם: עוגת שוקולד כשרה לפסח עם קצפת-קפה וטראפלס
בשיתוף עם האתר פודי
הרכיבים:
לעוגה:
- 4 ביצים
- 150 גרם חמאה מומסת
- 180 גרם (1/2 כוס) דבש
- 2 כפיות תמצית וניל
- 200 גרם (2 כוסות) קמח שקדים
- 60 גרם (2/3 כוס)
קוקוס טחון
קוקוס טחוןקרא עוד
לקישוט
- 3 כפות שקדים פרוסים מולבנים
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-160 מעלות ומרפדים בסיס תבנית בנייר אפייה.
- מקציפים בקערה גדולה את הביצים, חמאה, הדבש ותמצית הווניל כ-2 דקות לקבלת קצף אחיד. מוסיפים את קמח השקדים והקוקוס ומערבבים לבלילה אחידה.
- יוצקים את הבלילה לתבנית, מפזרים מעל את השקדים ואופים את העוגה כ-50 דקות להזהבה יפה.
- מצננים את העוגה בתבנית, מוציאים, פורסים ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מקלות בייגלה ירושלמי ממולאים גבינהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוגת גבינה בחושה בציפוי לימונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימלשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- שבקייהשל נופר זוהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
חיה טבואדה
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- סלט גריסי שיבולת שועל, דלורית ורימוןשל נטע ליבנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- עוגיות שוקולד ממולאות מ-3 מרכיביםשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- לחמניות סקונס עם גבינות, זיתים ועשבי תיבולשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- עוגת גבינה בלונדי אפויהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)