סלט קינואה צבעוני עם רימונים ואגוזי פקאן
צילום: נמרוד גנישר, סטיילינג - גיל אטלן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:3-4 מנות
- סוג כשרותפרווה
סלט קינואה צבעוני עם רימונים ואגוזי פקאן זה מתכון מרענן לסלט קל ובריא שתוכלו להביא לארוחה עם חברים או בחגים וההצלחה מובטחת.
כדאי לנסות גם: ספרינג רולז עם קינואה אדומה
בשיתוף האתר פודי.
הרכיבים:
לסלט
- 2 כפות שמן זית
- 1 כוס
קינואה מיקס
קינואה מיקסקרא עוד
- 1 ו-3/4 כוסות מים רותחים
- מעט מלח
- 1/2 כוס פקאנים מסוכרים חתוכים גס
- 1 כוס גרגירי רימון
- 1/2 צרור עלי כוסברה קצוצים
- 5 גבעולי בצל ירוק חתוכים דק
- 20 עלי נענע קרועים גס
לרוטב
- 4 כפות שמן זית
- מיץ מ-1/2 לימון
- מעט מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1 כף מייפל
אופן ההכנה:
- מכינים את הקינואה: מחממים את שמן הזית בסיר סוטאז' ומטגנים את הקינואה תוך כדי ערבוב כ-2 דקות. מוסיפים את המים והמלח, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה 20 דקות. מכבים ומצננים את הקינואה לטמפרטורת החדר.
- מכינים את הרוטב: מערבבים בצנצנת או בקערה את כל מרכיבי הרוטב.
- מערבבים בקערה גדולה את כל מרכיבי הסלט כולל הקינואה והרוטב ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מרק תירס סיני פשוטשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- פולנטה תירס זריזהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- פורל צרוב על ריזוטו עגבניותשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- תבשיל גריסי שיבולת שועל עם פרגיות וירקותשל שירי עמיתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
רחלי קרוט
בעלת הבלוג "קרוטית"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- לביבות תירס זריזותשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- ניוקי תפו"א עם קמח פריקה על קרם תירסשל אסף שטרןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- ריזוטו פריקה עם פילה לברק צלוישל טל כהןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- ריזוטו קרם סלקשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)