עוגיות חמאה מזולפות בטעם וניל
צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:50 מנות
- סוג כשרותחלבי
עוגיות חמאה מזולפות בטעם וניל אלה עוגיות ביתיות, טעימות ופשוטות להכנה. הן רכות ועדינות, ואפשר להכין אותן במגוון צורות שונות.
כדאי לנסות גם: עוגיות חמאה בציפוי סוכר וקינמון
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-160 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
- מערבלים בקערת מיקסר עם וו גיטרה את החמאה, הסוכר, המלח, הווניל וקליפת הלימון המגוררת במהירות גבוהה 5 דקות. מדי פעם "מגרדים" את דפנות הקערה בעזרת מרית. מנמיכים את המהירות לבינונית, מוסיפים את הביצה ומערבבים להטמעתה. מוסיפים את הקמח ומערבבים במהירות הנמוכה ביותר לתערובת אחידה. נמנעים מערבוב יתר.
- מעבירים את הבצק לשקית זילוף עם צנתר כוכב.
- מזלפים על התבנית עוגיות קטנות במרווחים קטנים ואופים 12-15 דקות עד שתחתית העוגיות זהובה, והעוגיות עדיין נשארות בהירות מאוד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פולנטה תירס זריזהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- פתיתים כתומים ברוטב בטטהשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- גריסי שיבולת שועל אדומיםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- עוגיות שוקולד ממולאות מ-3 מרכיביםשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
נטע לויה
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- לביבות תירס זריזותשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- מרק תירס סיני פשוטשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- חמין זריז של עוף, חומוס ושעועית לבנהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מאפינס תירס מעוליםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)