תבשיל מהיר של פתיתים עם אפונה
צילום: אפיק גבאי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:5 מנות
- סוג כשרותפרווה
ארוחת הצהריים המושלמת לפניכם עם תבשיל מהיר וקליל להכנה של פתיתים עם בצל ואפונה ירוקה (ברור שאפשר קפואה). מכינים וזוללים עם הילדים
כדאי להכין גם את פשטידת הפתיתים והגבינה של רחלי קרוט
הרכיבים:
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל, קצוץ
- 1 חבילה
פתיתים אפויים אורז
פתיתים אפויים אורזקרא עוד
- 1 צרור פטרוזיליה קצוצה דק
- 1 צרור כוסברה/שמיר/נענע קצוץ דק
- 1 כפית מלח
- 200 גרם (1/4 חבילה) אפונה קפואה (לא צריך להפשיר)
- 3 כוסות מים
אופן ההכנה:
- מחממים שמן מעל להבה בינונית-גבוהה ומטגנים את הבצל 6-9 דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם, לריכוך ולהזהבה קלה.
- מוסיפים פתיתים וממשיכים לטגן יחד עוד 2 דקות. מוסיפים עשבי תיבול, מלח ומים, מערבבים ומביאים לרתיחה.
- מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים 6-7 דקות עד שכמעט כל הנוזלים נספגו.
- מעבירים לסיר את האפונה הקפואה, מערבבים, מכסים וממשיכים לבשל יחד עוד 8-10 דקות, עד שכל הנוזלים נספגים והכל רך וטעים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- ריזוטו גריסי שיבולת שועל ועגבניות שרישל אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- פופקורן בטעמים במיקרוגלשל גל זהביקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- בורגול משודרג במיקרושל אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- בוריטו עם רוטב שעועית מצומצםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
עז תלם
בעל הבלוג The Kitchen Coach
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- לביבות תירס זריזותשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- פולנטה תירס זריזהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- שקשוקה שעועית מנומרת זריזהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- חומוס ביתי ב-5 דקותשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)