מרק בצל בכיסוי גבינה
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:בינוני
- סוג כשרותחלבי
לא רק עוגות וקינוחים אלא גם מנות חמות יכולות להשתתף בחגיגה הלבנה של החג. זהו מרק טעים, משביע ומיוחד.
הרכיבים:
- 75 גרם חמאה
- 7 בצלים גדולים
- 2 כפות
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד - 6 כוסות מרק ירקות
- 1/4 כפית פלפל לבן
- מלח ופלפל שחור
- 6 פרוסות לחם לבן
- 9 כפות גבינת מוצרלה איכותית
- עלי פטרוזיליה לקישוט
אופן ההכנה:
- חותכים את הבצלים לפרוסות דקות. ממיסים חמאה במחבת וכשהיא חמה, מוסיפים את פרוסות הבצל ומבשלים עד להבה נמוכה עד שהם נעשים שקופים.
- מוסיפים את הקמח ומבשלים עד שהקמח מזהיב.
- מוסיפים את המרק והפלפל הלבן. מתבלים במלח ופלפל שחור על פי הטעם.
- בצלחת הגשה, מניחים 2 פרוסות לחם ויוצקים את המרק מעליהן. מניחים 3 כפות גבינת מוצרלה על המרק וממתינים כמה שניות עד שהגבינה נמסה.
- מניחים עלה פטרוזיליה לקישוט ומגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מתכון למרק שעועית אדומה עם קבנוס
של אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים) - מרק תירס סיני פשוטשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק קוסקוס עם דלעתשל נופר זהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מרק עגבניות צלויות ופריקהשל רינת צדוקקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- פאטה – מרק יוגורט חם עם חומוסשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- מתכון להכנת מרק עדשים כתומות מרמת הגולןשל כנג' עטילהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מרק ירקות עם שעועית לבנה ופרמז'ן של מיכל לוי אלחללשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגןשל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
