קדרת כוסמת עם פטריות, גזר וערמונים

הרכיבים:

• 4 כפות שמן זית
• 2 סלסילות (כ-500 גרם) פטריות שמפיניון טריות, פרוסות דק
• 1 בצל בינוני, חתוך לקוביות
• 2 גזרים גדולים, חתוכים לקוביות (או מגוררים)
• 2 כוסות  כוסמת
  

  כוסמת

  קרא עוד
• 1-2 חבילות ערמונים קלופים, חתוכים גס
• 3 כוסות מים
• מלח, פלפל שחור

להגשה:

• טחינה גולמית או סלט טחינה
• 2 גבעולי בצל ירוק או עירית, קצוצים