ספגטי קישואים ועשבי תיבול
צילום: אפיק גבאי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:2 מנות
- סוג כשרותפרווה
מנת פסטה קיצית, קלילה וטעימה שמכינים בקלי קלות ומתבלים בשפע עשבי תיבול שאוהבים. את עומק הטעמים היא מקבלת מהעגבניות המיובשות והאגוזים.
אם ספגטי זה הקטע שלכם, תאהבו גם את המתכון הזה
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 300 גרם
ספגטי באריזת קרטון
ספגטי באריזת קרטוןקרא עוד
- 3-4 קישואים בגודל בינוני
- 2 כפות שמן זית
- 2 שיני שום, פרוסות דק
- 3 גבעולי בצל ירוק, חתוכים למקטעים באורך 3 ס"מ
- חופן עלי נענע קצוצים
- חופן עלי כוסברה קצוצים (לא חובה)
- 1/2 כפית קליפת לימון מגוררת
- 1 כפית מיץ לימון טרי
- מעט מלח ופלפל
להגשה:
- חופן עגבניות מיובשות, קצוצות
- מעט גבינה בולגרית מפוררת (לא חובה)
- חופן אגוזים קצוצים שאוהבים (מלך, פקאן, קשיו וכדומה)
אופן ההכנה:
- מרתיחים שפע מים מומלחים בסיר גדול ומבשלים את הספגטי לפי ההוראות שעל האריזה.
- חותכים את הקישואים לרצועות דקות באמצעות קולפן או מנדולינה. שומרים בצד.
- יוצקים שמן זית למחבת רחבה או לווק, מוסיפים שום ומטגנים מעל להבה גבוהה כחצי דקה.
- מוסיפים עשבי תיבול, קליפה ומיץ לימון, מלח ופלפל ואת רצועות הקישואים.
- מסננים את הפסטה ומעבירים למחבת עם הירקות. מערבבים כדקה נוספת ומסירים מהאש.
- מחלקים את הפסטה לשתי צלחות עמוקות ומפזרים עגבניות מיובשות, גבינה בולגרית ואגוזים קצוצים. מזלפים מעט שמן זית ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סלט גריסי שיבולת שועל עם גזר וענביםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- גריסי שיבולת שועל אדומיםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- ממרח שעועית השף עם פטריותשל מיכאל כץקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- רוגלך טבעונישל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
ארז גורלקו
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- מג׳דרה עדשים ירוקות זריזהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- חומוס ביתי ב-5 דקותשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- המבורגר קינואה טבעונישל מיכאל כץקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- פלאפל קינואה נדירשל רומן דימנטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)