פחזניות גבינה על סלט ירוק עם שזיפים צלויים

הרכיבים:

לבצק רבוך (20 שוקטים קטנים):

• 125 מ"ל חלב
• 1 כפית מלח
• 1 כפית  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 50 גרם חמאה חתוכה לקוביות
• 70 גרם  קמח עוגות
  

  קמח עוגות

  קרא עוד
• 2 ביצים טרופות
• 100 גרם גבינת פיקורינו מגוררת

לשזיפים הצלויים:

• 4 שזיפים עסיסיים
• 2 כפיות שמן זית
• מעט מלח ופלפל גרוס

לסלט:

• חצי חבילת עלי בייבי
• 2 מלפפונים פרוסים לאורך באמצעות קולפן ירקות או חתוכים לטבעות

לרוטב:

• 3 כפות שמן זית
• 3 כפות חומץ או מיץ לימון
• 2 כפיות דבש
• 1 כפית חרדל דיזון חלק
• 1 שן שום כתושה
• קורט פלפל שחור גרוס
• רבע כפית מלח