דלג אל תוכן ראשי
שלח מתכון לווטסאפ שלי
שלח מתכון לווטסאפ שלי

צ'פאטי – לאפה הודית

ציון 5
(4 מדרגים)
דרגו את המתכון
תמונה: pixabay

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

  • זמן הכנה:מהיר
  • רמת קושי:קל
  • סוג כשרותחלבי

אפשר לגלגל בפיתה כל מה שעולה על דעתכם ואפשר לאכול אותה עם ירקות מבושלים וחריפים. החומרים במתכון מתאימים ל-4 לאפות:

הרכיבים:

  • 1 כוס  קמח פיצה
    קמח פיצה
    קמח פיצה
    קרא עוד
  • קורט מלח
  • 1/4-1/2 כוס  מים חמים (לפי ראות העין)
  • מעט חמאה (לא חובה)

אופן ההכנה:

  1. מערבבים את הקמח, המלח והמים היטב, עד לקבלת בצק חלק ונוח לעבודה. מניחים בצד לחצי שעה
  2. מחלקים את הבצק ל-4 חלקים. לשים על גבי משטח מקומח קלות כל חלק לכדור ומרדדים לעיגול בגודל פיתה.
  3. מחממים מחבת עבה וקצת כבדה על אש בינונית. מניחים עליה את הפיתה לשניות אחדות, עד שמתחילות להיווצר בועות. הופכים, מזיזים מעט תוך כדי החימום בתפיחות קלות עם מגבת נקיה ומשגיחים שצידה התחתון לא ישרף. כשהפיתה מתנפחת מעט מוציאים אותה מהמחבת ומניחים על צלחת.
טיפ

ניתן למרוח על הפיתה החמה מעט חמאה או להניח את החמאה במחבת ולהפוך את הפיתה לפני הוצאתה לצלחת. אפשר לגלגל בפיתה כל מה שעולה על דעתכם ואפשר לאכול אותה עם ירקות מבושלים וחריפים

עוד מתכונים טעימים במיוחד

הוסיפו תגובה
הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה
דרוג:
השפים
זיוה סנקר

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

קמח פיצה

קמח פיצה

קמח זה עשוי מחלק קטן  ומיוחד בגרעין החיטה הקשה. לבצק המיוצר מקמח זה יכולות התארכות ורידוד גדולים מאוד. לבצק יחס פלסטיות אלסטיות המשתפר עם השהייתו בקירור. בצק פיצה מקמח זה יכול להישאר בקירור ...

מתכונים נוספים

ספר המתכונים שלי
אין מתכונים שמורים
שלחו מועמדות למשרה

הטופס נשלח בהצלחה

תודה על פנייתכם