סלט פסטה עם רצועות עוף ועגבניות
צילום: נמרוד סונדרס
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותבשרי
סלט פסטה קל להכנה וטעים במיוחד, שהוא ארוחה שלמה בקערה אחת. אפשר להגיש כארוחה קיצית קלה, כשמארחים או מתארחים וגם לקחת לפיקניק או לעבודה. ראו טיפ לגרסה צמחונית או טבעונית.
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 500 גרם
פסטה פנה
פסטה פנהקרא עוד
- 300 גרם חזה עוף
- עלים מ-3 גבעולי תימין
- שמן זית
- 20 עגבניות שרי צבעוניות, חצויות
- 2 כפות עגבניות מיובשות, קצוצות
- 3 כפות זיתי קלמטה, קצוצים
- חופן עלי בזיליקום
- 2 כפות חומץ בלסמי
- מלח, פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
- מלהיטים מחבת פסים או מחבת נון-סטיק. משמנים מעט את חזה העוף, מפזרים עלי תימין וצולים 2-3 דקות, להזהבה. הופכים וצולים 2-3 דקות נוספות או עד שהעוף עשוי היטב. מכבים את האש ומניחים להתקרר לטמפרטורת החדר. פורסים לרצועות.
- בינתיים מרתיחים שפע מים מומלחים ומבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה, עד שהיא רכה אך נגיסה (אל-דנטה). מסננים ומניחים להתקרר. מוסיפים מעט שמן זית ומערבבים, כדי למנוע הידבקות.
- מעבירים לקערה את הפסטה ואת רצועות העוף ומוסיפים את יתר החומרים. מערבבים היטב, טועמים ואם צריך מתקנים תיבול.
איך מכינים סלט פסטה צמחוני או טבעוני?
צמחונים יכולים להחליף את העוף בגבינת פטה וטבעונים יכולים להחליף בטופו צלוי על מחבת עם שמן זית וחומץ בלסמי.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- צ׳ילי קון קרנה מהירשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- קציצות בקר ברוטב עגבניות על מג'דרה עדשיםשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- תבשיל גריסי שיבולת שועל עם פרגיות וירקותשל שירי עמיתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוף וגריסי שיבולת שועל עם בטטות בסיר אחדשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- קדירת אוסובוקו עם גריסי שיבולת שועלשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- קציצות אונטריב-בורגול רכותשל מתכון: רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מרק תירס סיני פשוטשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- חמין זריז של עוף, חומוס ושעועית לבנהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)