דלג אל תוכן ראשי

שעועית מש

שעועית קטנה וירוקה שנפוצה במיוחד במטבחים האסייתיים. היא עשירה בחלבון, ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים ומתבשלת במהירות ביחס לקטניות אחרות. את המש מומלץ וקל להנביט.

> מדריך להנבטת קטניות

> קליק למתכונים מנצחים עם שעועית מש

  • עשירה בחלבון
  • לא זקוקה להשרייה
  • מומלץ להנביט
  • בישול מהיר

טבלת ערך תזונתי

אנרגיה (קלוריות)
351. לאחר בישול במים - 114
חלבונים (גרם)
23. לאחר בישול במים - 8.2
פחמימות (גרם), מתוכן:
60.4. לאחר בישול במים - 19.0
סוכרים (גרם)
1.6. לאחר בישול במים - 0.5
שומנים (גרם)
1.9. לאחר בישול במים - 0.6
נתרן (מ"ג)
0

מידע על אלרגנים:

עלול להכיל: חיטה - גלוטן, שעורה - גלוטן

מתכוני קטניות

מגוון הקטניות של סוגת

שעועית השף שעועית השף
עדשים מנומרות עדשים מנומרות
אפונה צהובה אפונה צהובה
עדשים שחורות בלוגה עדשים שחורות בלוגה
שעועית שחורה שעועית שחורה
שעועית לבנה עדינה שעועית לבנה עדינה
שעועית צבעונית שעועית צבעונית
שעועית אדומה שעועית אדומה
שעועית בובס שעועית בובס
חומוס ענק חומוס ענק
אפונה אפונה
עדשים אדומות עדשים אדומות

כך מבשלים שעועית מש

  • שוטפים

    מניחים את המש בקערה או במסננת ושוטפים במי ברז. מעבירים לסיר גדול.

  • מביאים לרתיחה

    ממלאים את הסיר בשפע מים ללא מלח ומביאים לרתיחה מעל להבה גבוהה.

  • מבשלים

    מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כ-20 דקות, עד שהשעועית רכה.

  • מסננים ומגישים

    מסננים ממי הבישול ומשלבים במנה הרצויה.

ספר המתכונים שלי
אין מתכונים שמורים
שלחו מועמדות למשרה

הטופס נשלח בהצלחה

תודה על פנייתכם