סוטלאץ': פודינג אורז טורקי בניחוח הדרים
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:6 מנות
- סוג כשרותחלבי
הרכיבים:
אופן ההכנה:
- טוחנים את גרגירי האורז במעבד מזון. יוצקים לסיר את החלב והשמנת, ומוסיפים את האורז הגרוס והסוכר.
- מחממים מעל להבה בינונית ומבשלים עד לרתיחה, תוך ערבוב.
- מנמיכים את הלהבה, וממשיכים לערבב עוד כ-20 דקות, עד שהעיסה מסמיכה. טועמים ובמידת הצורך מוסיפים סוכר.
- מוסיפים מי זהר ומערבבים. מסירים את הסיר מהאש ויוצקים את הפודינג לכלי הגשה אישיים.
- מפזרים פיסטוק קצוץ או תערובת של קוקוס וקינמון.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- ריזוטו קרם סלק
של רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים) - "עוגת" כרוב ועלי גפן עיראקיתשל שף דויד כרמיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- מג׳דרה עדשים ירוקות זריזהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- פורל צרוב על ריזוטו עגבניותשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
